今回は、炊飯器だけで作れるおかず2品をご紹介します！
なんと調理時間は20分なので、ぜひトライしてみてくださいね。
鮭の味噌マヨ蒸し
まずは「鮭の味噌マヨ蒸し」の作り方から説明します。
今回の材料は、以下となります。
鮭 4切れ
玉ねぎ 1/4個
えのき 半分
冷凍ブロッコリー 好きなだけ
味噌 大さじ2
みりん 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
作り方は以下の流れです。
玉ねぎは薄切りにして、えのきは石づきを取っておきます。
クッキングシートを大きく広げて、その上に玉ねぎ→えのき→鮭の順に乗せます。
味噌大さじ2、みりん大さじ1、マヨネーズ大さじ2を混ぜます。
先ほど混ぜておいた調味料をSTEP2の鮭の上に乗せます。
クッキングシートの上下両端をふんわり折りたたみ左右の両端をキャンディーのようにくるくる絞ります
炊飯釜にといだお米と規定量の水を入れて、その上にSTEP5で包んだ鮭を投入
炊飯器のスタートボタンを押し、通常通りご飯を炊きます
※出来上がったらお好みで冷凍ブロッコリーを解答して添えてください
ほうれん草のサラダ
炊飯器で炊いている間にもう1品作っちゃいます。
今回の材料は、以下です。
冷凍ほうれん草 好きなだけ
人参 1/2個
ツナ 1缶
冷凍コーン 好きなだけ
焼肉のタレ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ゴマ 好きなだけ
作り方は以下の流れになります。
卵を2個茹でます
人参を細長く切ります
耐熱容器に人参を入れ、先に1分ほどレンチンします
その後、ほうれん草と冷凍コーンを同じ容器に入れ、再び1分ほどレンチンします
レンチン後野菜から水気が出ているので、絞ってください
絞った野菜にツナ1缶と焼肉のタレとマヨネーズを大さじ1づつ入れて、混ぜたら完成！
ゆで卵を切ってサラダに添えてください
2品の調理時間
調理時間はなんと20分です。
炊飯する時間はあるものの、その間にお風呂に入っちゃえば完璧！
ご飯も炊きたて、料理もできたてで一石二鳥ですね。
2品を4人分つくったときの合計金額
鮭の味噌マヨ蒸しが約960円、ほうれん草のサラダが約260円。
合計で約1,220円でした！
やはり魚はお高いですね…。
調理するのも大変だし、ついついお肉に走りたくなります。
しかし、たまには家族のために腕をふるってみてはいかがでしょう。
この簡単レシピなら憂鬱な気分を吹き飛ばすはずです！
